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Rezept: Istrische Fritule mit Erdbeeren

Fritule sind das kroatische Pendant zu unseren gebackenen Mäusen. Ein süßes, köstliches Gebäck, das in Fett gebacken wird und im Nu fertig ist.

Sommerküche: herrliches Gemüsecurry

Reisen ohne jemals wirklich die eigenen vier Wände zu verlassen? Mit etwas Fantasie ist Vieles möglich. Gehen Sie mit uns auf Geschmacksreise ins ferne Asien!

Sommerküche: Obst zum Nachtisch

Etwas Süßes geht immer. Ein beliebtes französisches Dessert ist der Clafoutis – ein Auflauf mit Kirschen, der auch mit Beeren wunderbar schmeckt.

Volles Rohr: Ofen-Erdäpfel mit Lachs

Die wichtigste Hardware in der Küche ist ein guter Backofen. Für die schnelle Küche einfach unentbehrlich.

Sommerküche: leichter Hirse-Gemüse-Salat

Ein bisschen Heiterkeit kann niemals schaden. Als „fröhliches Getreide“ soll die Hirse angeblich gute Stimmung fördern. Machen Sie doch den Selbsttest!

Rucola-Risotto mit Sojabohnen, Zitrone und Schinken

Plagt Sie auch schon die Sehnsucht nach Italien? Vielleicht kann ja ein Risotto ein wenig Trost spenden.

Sommerküche: Pasta mit Fenchel und Sardinen

Diese Pasta schreit förmlich nach Italien – alleine beim Anblick des sommerlichen Nudelgerichts hören wir schon das Meer rauschen.

Rezept: Topfennockerln mit grünem Spargel

Topfen, Eier, Mehl. Drei Zutaten, die man immer im Haus haben sollte. Gar Köstliches lässt sich daraus fabrizieren.

Rezept: Schweinsmedaillons in pikanter Sauce

Die Krise spitzt sich zu: Der Muttertag steht vor der Tür – und der Wirt hat geschlossen. Jetzt ist dringend ein deppensicheres Rezept gefragt.

Rezept: Orangen-Gugelhupf

Saftiger Kuchen – mit ganzen Orangen schmeckt dieses Rezept richtig fruchtig.