Aktuelle
Ausgabe
12/22

Rezepte

Sommerküche: Melonengazpacho mit Wabenhonig

Wie wär’s mit einer fruchtigen Sommersuppe für heiße Tage? Diese köstliche Vorspeise ist einfach gemacht, schafft Abkühlung und beeindruckt Ihre Gäste.

Sommerküche: Kohlrabi mit Zitronenrahm & Linsen

Mit Kohlrabi lässt sich noch viel mehr anstellen als Kohlrabischnitzel und Suppe. Wie wär’s mit einem Rezept mit Linsen und Zitronenrahm?

Sommerküche: Graupensalat mit Spinat, Tofu & Ei

Für diesen herrlichen, vegetarischen Sommersalat stehen Sie keine 20 Minuten in der Küche. Versprochen.

Mocktail: Basilikum -„Gin“-Limonade

Ein Mocktail ist die alkoholfreie Alternative zu einem Cocktail. Wir zaubern heute einen Gin-Mocktail – aus Wacholderspirup.

Sommerküche: Zwiebel-Apfel-Quiche mit Bergkäse

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für Quiche mit Zwiebel, Apfel und Bergkäse. Jetzt Rezept entdecken und gleich ausprobieren!

Sommerküche: Parmesan-Panna Cotta mit Honigtrauben

Panna Cotta mal ganz anders: nämlich herzhaft mit Parmesan! Eine Rezeptidee, die auch Ihre Gäste begeistern wird.

Sommerküche: Tomatenpizza mit Oreganoblüten und Knoblauchöl

Pizza? Geht immer und ist nicht nur bei den Kindern beliebt. Ein Rezept, welches die ganze Familie glücklich stimmt.

Snacktime: Crostini mit Ricotta, Erbsen und Marille

Frische Erbsen und die ersten Marillen – eine kongeniale Partnerschaft, die in Begleitung von mildem Ricotta und würzigem Prosciutto einen sommerlich-leichten Genuss beschert.

Sommerküche: gebeizte Lachsforelle mit Wasabi-Obers

Eines unserer liebsten Gerichte für den Sommer? Fisch. Dieses köstlich-einfache Rezept mit Lachsforelle und dem grünen Kren aus Japan bringt Abwechslung auf den Tisch!

Okroschka: Rezept für kalte, erfrischende Suppe

Okroschka, eine kalte Suppe aus Gemüse, Fleisch und Kefir ist in Russland und der Ukraine ein beliebtes Sommeressen. Die wichtigste Zutat: viel frische Dille.