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Bewegung
04-05/24

Rezepte

Rezept: Spinat-Rucola-Creme mit Pilzen und Ei

In der Psychologie wird Grün beruhigende und ausgleichende Wirkung zugesprochen. Grüne Nahrungsmittel gelten als besonders gesund.

Rezept für geniales Brennessel-Pesto

In wenigen Tagen beginnt der Frühling: Brennnesseln sind gesund und sind richtig schmackhaft.

Rezept: Geschmorter Karfiol mit Minzejoghurt

Er hat den Wandel vom hässlichen Entlein zum stolzen Schwan geschafft: Der Karfiol ist neuerdings in aller Munde.

Vegane Bolognese: Orecchiette mit Linsen-Sugo

In der menschlichen Genetik scheinen sich zwei Zutaten als probate Krisentröster eingebrannt zu haben: Bohnen und Linsen. Kein Wunder, dass gerade jetzt wieder unser Appetit darauf steigt.

Das köstliche Weihnachtsmenü

Genießen Sie dieses Weihnachtsmenü  und achten Sie mit unseren Tipps während der Feiertage auch auf Nachhaltigkeit.

Rezepte mit würzigem Alpenkäse

Köstlicher Bergkäse für die feine Küche.

Sommerküche: Köstlicher Leinöl-Aufstrich

Topfen und Leinöl? Eine unschlagbare Kombination – und noch dazu ziemlich gesund. Wir stellen Ihnen ein Rezept für Leinöl-Aufstrich mit dem hochwertigen Öl der Ölmühle Fandler vor!

Parvin Razavi: Harissa-Huhn auf Rote-Rüben-Creme

Ein bisserl Wien, ein Hauch Teheran. Wenn Parvin Razavi kocht, duftet es nach weiter Welt, und Essen wird zum grenzenlosen Vergnügen.

Rezept: Istrische Fritule mit Erdbeeren

Fritule sind das kroatische Pendant zu unseren gebackenen Mäusen. Ein süßes, köstliches Gebäck, das in Fett gebacken wird und im Nu fertig ist.

Sommerküche: herrliches Gemüsecurry

Reisen ohne jemals wirklich die eigenen vier Wände zu verlassen? Mit etwas Fantasie ist Vieles möglich. Gehen Sie mit uns auf Geschmacksreise ins ferne Asien!