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Bewegung
04-05/24

Rezepte

Rezept: Ofenspargel mit Zitronenpolenta

Auf die Frage, wie man Spargel am besten kocht, gibt es viele richtige Antworten. Alles Geschmackssache, würde ich sagen.

Rezept: Topfen-Rhabarber-Kuchen

„Wo Kuchen ist, da ist auch Hoffnung.“ Ein schönes Zitat, das mir jetzt sehr gut in den Kram passt.

Rezept: Gewürz-Hendl mit Erdäpfelstampf und Brokkoli

Ein Leben ohne Gewürze ist möglich, aber sinnlos. Sie bringen Geschmack, Abwechslung und Sinnlichkeit in unser Dasein.

Rezept: schnelle Pasta mit Faschiertem

Wer gefordert ist, täglich ein Essen für seine Lieben zu kochen, kennt die Frage nur allzu gut: Was koche ich heute? Oberstes Kriterium: Schnell soll es gehen.

Rezept: Spargel-Linsen-Salat mit Grapefruit

Es ist noch gar nicht so lange her, da war es ganz normal, dass weißer Spargel bitter schmeckte. Wer bitte kann sich noch daran erinnern?

Rezept: Pizza mit Salami und Artischocken

Jetzt, wo viele Familien gezwungenermaßen viel Zeit miteinander verbringen müssen, ist gemeinsame Essenszubereitung ein probates Mittel zur Verbesserung der häuslichen Stimmungslage.

Rezept: Sellerie-Apfel-Salat mit Räucherforelle

Kulinarische Anregungen in herausfordernden Zeiten. Barbara Haiden schickt einen Gruß aus ihrer Küche.

Rezept: Ofengemüse mit Alpkäse

Ein Rezept, das vor allem im Herbst der absolute Hit ist.

Rezept: Karjalanpiirakka – Karelische Piroggen

Heimweh lässt sich am besten mit Kochen und Essen stillen. Wenn der Finnin Hanna-Riikka Saastamoinen weh ums Herz wird, bäckt sie karelische Piroggen.

3 schnelle Rezepte für den Feierabend

Wir möchten uns und unsere Familie gut ernähren, auch wenn wenig Zeit zum Kochen ist. Hier drei feine Gerichte, die in rund 20 Minuten fertig sind.