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Pastéis de Nata: Rezept für den portugiesischen Klassiker

Ein Rezept für das kulinarische Reisen zu Hause: Pastéis de Nata – die Königin der portugiesischen Mehlspeisen mit Suchtgefahr!

Rezept: Sommerrollen mit Erdnusssauce

Diese vietnamesischen Sommerrollen aus Reispapier schmecken herrlich frisch, sind perfekt für heiße Sommertage und können vegan oder mit Garnelen genossen werden.

Reinkelen: Rezept für das traditionelle Ostergebäck

Wünsch dir was: Ein traditionelles Rezept für Reinkelen, die Miniaturform des Kärntner Reindlings.

Oster-Rezepte: Mini-Reindling & Eier im Nest

Das Osternest freut nicht nur Kinder: Wir Menschen lieben Überraschungen. Natürlich nur, wenn sie angenehmer Art sind.

Lisl Wagner-Bacher: ihr perfektes Ostermenü

Tipps & Rezepte: Die Grande Dame der österreichischen Küche, Lisl Wagner-Bacher, schlägt uns ein köstliches Ostermenü vor.

Köstliches Lamm: die besten Rezepte

Lamm ist ein fixer Bestandteil auf dem Ostertisch. Mit diesen Rezepten schmeckt es der ganzen Familie.

Ostermenü: Kalbsfilet im Kräuter-Mantel mit Vanillekarotten und Pistazien-Couscous

Zu Ostern serviert Barbara Haiden Kalbsfilet im Kräuter-Mantel mit Vanillekarotten und Pistazien-Couscous.

Das perfekte Sonntagsmenü: Brathuhn und Dinkelgrieß-Schmarren

Eine Nebenwirkung der neuen Corona-Zeitrechnung ist für manche von uns, dass sie erst nach längerem Überlegen wissen, welcher Tag gerade ist. Da möchte ich ein bisschen unterstützend eingreifen. Zumindest am Essen sollte man den Sonntag erkennen.

Sommerküche: schneller Ofenfisch mit Erbsenpüree

Wenn’s mal wieder schnell gehen muss, ist dieses Rezept perfekt für Sie. Tiefkühl-Fisch und -Erbsen können nämlich durchaus ganz nobel daherkommen.

Rezept: Schmorkarotten mit Quinoa und Feta

Karotten sollte man alleine schon deshalb lieben, weil sie ganzjährig erhältlich sind.