Cookie-Einstellungen

Wir verwenden Cookies, um Ihnen ein optimales Webseiten-Erlebnis zu bieten. Dazu zählen Cookies, die für den Betrieb der Seite und für die Steuerung unserer kommerziellen Unternehmensziele notwendig sind, sowie solche, die lediglich zu anonymen Statistikzwecken, für Komforteinstellungen oder zur Anzeige personalisierter Inhalte genutzt werden. Sie können selbst entscheiden, welche Kategorien Sie zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass auf Basis Ihrer Einstellungen womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen. Weitere Informationen finden Sie in unseren Datenschutzbedingungen.

Details anzeigen
Notwendig
Diese Cookies sind für den Betrieb der Seite unbedingt notwendig.
Statistik
Um unser Angebot und unsere Webseite weiter zu verbessern, erfassen wir anonymisierte Daten für Statistiken und Analysen. Mithilfe dieser Cookies können wir beispielsweise die Besucherzahlen und den Effekt bestimmter Seiten unseres Web-Auftritts ermitteln und unsere Inhalte optimieren.
Marketing
Marketing-Cookies stammen von externen Werbeunternehmen und werden verwendet, um Informationen über die vom Benutzer besuchten Webseiten zu sammeln.

09

22

Aktuelle
Ausgabe:
Zum Shop

Lebkuchenhaus selber machen

Advent und Weihnachten
Rezepte
Lebkuchenhaus selber machen

Dieses Lebkuchenhaus können Sie ganz leicht selber machen – hier gibt's die Anleitung zum Bauen und das dazugehörige Lebkuchen-Rezept!

Knusper, knusper, knäuschen …

Dieses entzückende Lebkuchenhaus ist nicht nur zum Anbeißen süß, es gelingt auch ganz kinderleicht. Kleine und große BaumeisterInnen dürfen sich hier nach Belieben austoben, auch bei der Deko und Verzierung darf der Fantasie freier Lauf gelassen werden.

 

Lebkuchenhaus Skizze

Die Maße für das Lebkuchenhaus finden Sie hier. Lebkuchen in entsprechender Größe ausschneiden, verzieren, mit Zuckerglasur zusammensetzen, trocknen lassen, fertig.

Rezept für den Lebkuchenteig

Zutaten

für den Teig

  • 500 g Roggenmehl
  • 250 g Blütenhonig
  • 125 g Puderzucker
  • 125 g Butter
  • 50 g Walnüsse, gerieben
  • 2 Eier, Gr. M
  • 15 g Lebkuchengewürz
  • 10 g Zimt
  • 10 g Natron
  • 2 EL Rum
  • Ei oder Milch zum Bestreichen
  • Halbe Walnüsse, Mandeln, kandierte Kirschen, … zum Belegen

für die Zuckerglasur

1 EL Eiweiß mit etwas Puderzucker
(fein sieben) und einigen Tropfen
Zitronensaft cremig rühren. Masse darf
nicht verrinnen, sonst etwas mehr
Puderzucker dazugeben.

So geht’s:

  1. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig kneten, zudecken und über Nacht an einem kühlen Ort rasten lassen.
  2. Am nächsten Tag den Teig etwas zusammenkneten und 5 mm dick ausrollen. Entweder zu Keksen verarbeiten oder in entsprechender Form für das Lebkuchenhaus ausschneiden.
  3. Mit Ei oder Milch bestreichen und nach Wunsch mit Nüssen oder kandierten Kirschen belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Heißluft ca. 12–15 Minuten hell backen.
  4. Nach dem Auskühlen Zuckerglasur bereiten, kleine Menge in eine Spritztüte füllen und das Lebkuchenhaus nach Belieben verzieren. Zum Einfärben können ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe verwendet werden. Lebkuchen lässt sich auch prima mit Streuseln oder anderem Zuckerdekor verzieren.

Kochbuch: Die besten WeihnachtskekseDieses und 110 weitere himmlische Rezepte für die Advents- und Weihnachtszeit finden Sie in Johanna Austs “Die besten Weihnachtskekse“!

Welt Der Frauen Ausgabe November 2021Noch mehr Rezeptideen, spannende Geschichten und Interviews finden Sie in der „Welt der Frauen“-Ausgabe November 2021. Hier können Sie sich das Einzelheft bestellen.

Auch Interessant
Adventkalender
Titelgeschichten

Vom Wert der Hingabe

Katharina Baschingers Hingabe an die Steirische Harmonika ist außergewöhnlich. „Welt der Frauen“ stellt die junge Musikerin vor.
Adventkalender

Mit dem Esel nach Betlehem

Zu Fuß und in Begleitung eines Esels geht Lucien Converset, ein pensionierter französischer Priester, von Frankreich nach Bethlehem. Über eine Begegnung der besonderen Art.