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Traditionelles Ostergebäck

Wünsch dir was: Ein traditionelles Rezept für Reinkelen, die Miniaturform des Kärntner Reindlings.

Die Freude am Nesterlbauen

Das Osternest freut nicht nur Kinder: Wir Menschen lieben Überraschungen. Natürlich nur, wenn sie angenehmer Art sind.

Sie kocht, weil sie es einfach gut kann

Tipps & Rezepte: Die Grande Dame der österreichischen Küche, Lisl Wagner-Bacher, schlägt uns ein köstliches Ostermenü vor.

Köstliches Lamm

Lamm ist ein fixer Bestandteil auf dem Ostertisch. Mit diesen Rezepten schmeckt es der ganzen Familie.

Ein würdiges Festtagsessen

Zu Ostern serviert Barbara Haiden Kalbsfilet im Kräuter-Mantel mit Vanillekarotten und Pistazien-Couscous.

Zeit zum Spazierengehen

Der am stärksten frequentierte Raum in unserer Wohnung ist zweifellos die Küche. Ich koche gerne und viel, im Alltag soll das Essen dennoch möglichst rasch fertig sein. Ich will ja noch an die frische Luft!

So schmeckt der Frühling

In wenigen Tagen beginnt der Frühling: Brennnesseln sind gesund und sind richtig schmackhaft.

Tagesmotto #25: Von innen wärmen

Im Winter braucht unser Körper eine extra Portion Wärme. Der herrlich cremige Porridge ist ein Klassiker am Frühstückstisch und die marokkanische Fastensuppe mit Linsen und Kichererbsen tun uns jetzt besonders gut.

Buchempfehlung: Die Welt auf dem Teller

Christina Repolust empfiehlt das kulinarische Buch „Die Welt auf dem Teller“ von Doris Dörrie.

Tagesmotto #8: Essen für die Seele

In der menschlichen Genetik scheinen sich zwei Zutaten als probate Krisentröster eingebrannt zu haben: Bohnen und Linsen. Kein Wunder, dass gerade jetzt wieder unser Appetit darauf steigt.