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Traditionelles Ostergebäck: Wünsch dir was!

Der Kärntner Reindling ist ein Backwerk, über das sich trefflich streiten lässt. Das beginnt beim Namen. Korrekt solle er nämlich „Reinling“ h...

Gemeinsam Schäfchen zählen

Vom Balkon aus blickt man weit in die hügelige Landschaft, die weißen Flecken auf der steilen Wiese erinnern an bauschige Schäfchenwolken, ab und z...

Heimat im Kochtopf: Reis und Roggen

Der Reis steht schon auf dem Fensterbrett, er muss noch auskühlen. Hanna-Riikka hat in ihre WG-Küche in Wien-Penzing eingeladen. Auf dem großen Tis...

Sie kocht, weil sie es einfach gut kann

Als eines der besten Restaurants des Landes fällt das Landhaus Bacher zweifelsohne in die Kategorie „Spitzengastronomie“. Dennoch gibt es hier ei...

Schnell was Gutes

Petersil-Topfennockerln mit Champignons ...

Der Kirschbaum war meine Bühne

In unserem Haus in Pichling bei Köflach gab es einen großen Garten mit Gemüse und Obstbäumen. Wir mussten zwar sparsam leben, aber die Mama bewies...

Zeig mir deine Küche

Ein Haus im südlichen Weinviertel. Außen unauffällig, innen liebevoll mit antiken Möbeln und kostbaren Dekorstücken eingerichtet. Man spürt den ...

Köstliches Lamm

  Ostern ist traditionellerweise die Zeit für Lamm. Fleisch von drei bis vier Monate alten Tieren ist besonders zart, feinfaserig und mild im G...

„Welt der Frauen kocht“ jetzt für alle!

Liebe Leserinnen, liebe Leser! Als Kind habe ich gelernt: Was auf der Wiese wächst, fressen die Kühe. Heute weiß ich, dass wir ruhig mitnaschen dü...

Die Gaben der Natur

G’schmackige Wiese Früh schon sprießt die fein gefiederte Schafgarbe, die jungen Blättchen sind würzige Salatbeigabe. Einer, der sich im Garten ...